Este 22 de febrero, inicia la temporada de cuaresma, días en que la venta de productos de mar repuntan derivado de las costumbres religiosas de no comer carne roja, desde este martes, consumidores comienzan a comprar sus productos para prevenirse justo para este miércoles de ceniza.
Lo más vendido, la mojarra, camarón y ceviche, entre otros cortes y especialidades, aunque las amas de casa prefieran en ocasiones comprar menor cantidad, derivado de los altos precios que llegan a manejarse en estos días.
Por ejemplo, el kilo de pescado para preparar ceviche, oscila aproximadamente en lo 130 pesos, en tanto el kilo de camarón 110 pesos el kilo, aunque depende de cada pescadería, mientras que la PROFECO recomienda la aplicación de precios justos.