En el marco de la temporada de Cuaresma, el Secretario de Salud en el Estado, Daniel Díaz, informo que las distintas Jurisdicciones del estado ha comenzado a supervisar los establecimientos que venden alimentos propios de esta época, con el objetivo de garantizar que los productos sean frescos y estén bien cocidos y preparados para evitar enfermedades transmitidas por alimentos.
El Secretario de Salud indico que se están tomando muestras al azar de alimentos y agua en diferentes establecimientos, con el fin de evaluar la calidad de los mismos y detectar posibles riesgos sanitarios, con estas medidas preventivas se busca evitar enfermedades como intoxicaciones alimentarias y otras afecciones que pueden surgir a partir de la ingestión de alimentos en mal estado.