Día mundial de la alimentación; empatía con quien menos tiene
El 16 de octubre, se conmemoró el "Día Mundial de la Alimentación", una fecha que busca visibilizar los problemas relacionados con la desnutrición y las dificultades que enfrentan muchas personas para acceder a alimentos básicos necesarios para su bienestar. En Salamanca, hasta el corte del mes de septiembre, se han otorgado 15,441 atenciones a personas que requieren apoyo nutricional, en la jurisdicción sanitaria V, que comprende 59 centros de salud, tres hospitales comunitarios y tres hospitales generales.
La alimentación es esencial para el fortalecimiento del sistema inmunológico y para la supervivencia humana, ya que es imposible vivir más de unas semanas sin comer. Además, el acceso a la alimentación es un derecho reconocido por la Declaración Universal de los Derechos Humanos.
Fechas como esta promueven la concientización y la acción a nivel mundial en favor de aquellos que padecen hambre, recordando la urgente necesidad de garantizar la seguridad alimentaria y dietas nutritivas para todos. En un contexto donde la desnutrición sigue siendo un problema significativo, la comunidad y las autoridades de salud se unen para abordar esta crisis y buscar soluciones efectivas que mejoren la calidad de vida de los más vulnerables.