📹Escenario de altibajos económicos para el sector restaurantero

El sector restaurantero continúa aquejando afectaciones económicas por la pandemia, las ventas se han comportado con muchos altibajos y apenas alcanzan el 30%, pese a ello, este sector canaliza las pocas utilidades a la generación de empleos y hace el llamado para que cámaras, asociaciones y representantes sociales cierren filas en busca de alternativas para evitar que la tercer oleada de contagios ocasione un nuevo cierre de establecimientos.

Antonio Peña Medrano, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), dijo que los prestadores de servicios ya están más capacitados, las instituciones de salud están mejor preparadas y hay más conciencia ciudadana para hacer frente a la pandemia. 

Consideró que las autoridades deben tomar medidas con el consenso de todos los sectores productivos para seguir avanzando hacía una posible reactivación económica.