Teodora Vargas, originaria de Valle de Santiago, vende pulque desde 1975, el pulque, bebida fermentada de tradición en México, del agave o del maguey, es considerada una bebida de los dioses que ya pocos lo consumen.
Teodora una mujer de la tercera edad, revela que el pulque tiene propiedades medicinales y curativas que pocos conocen, rico en aminoácidos, enzimas y vitaminas, aunque si se toma en gran cantidad puede llegar a subir los niveles de alcohol en el cuerpo