¿Qué alimentos están prohibidos en la cuaresma?

De acuerdo con las normas de la Iglesia Católica, los viernes de Cuaresma y el Miércoles de Ceniza los creyentes deben abstenerse de consumir carne roja y de ave, como res, cerdo, pollo y otros productos derivados de estos animales. Esta restricción simboliza el sacrificio y la renuncia a los placeres mundanos en preparación para la Semana Santa.

Alimentos permitidos y opciones recomendadas

A pesar de la prohibición de la carne, hay una amplia variedad de alimentos permitidos que pueden sustituir las proteínas animales. Entre las opciones más comunes están:

•   Pescados y mariscos: Atún, salmón, camarones y otros frutos del mar son alternativas populares durante la Cuaresma.

•   Legumbres y cereales: Lentejas, garbanzos, frijoles y quinoa son fuentes de proteína vegetal ideales para una dieta balanceada.
•   Verduras y frutas: Son fundamentales para mantener una alimentación saludable durante este periodo.
•   Huevos y lácteos: Productos como queso, yogur y leche están permitidos y son una buena fuente de calcio y proteínas.

La Cuaresma se extiende hasta el Jueves Santo, preparando a los creyentes para la celebración de la Pascua. Durante este tiempo, muchas familias siguen estas tradiciones religiosas.