📹Rastro municipal recibió maquinaria para mejorar condiciones de matanza

Personal del rastro municipal, recibió maquinaria para la mejora de labores dentro de las instalaciones, con la finalidad de hacer más fácil y adecuado a las normas oficiales para el manejo sanitario de la carne. Saúl Arévalo, director del rastro municipal, explicó que este nuevo equipo, una sierra para corte de canales de res, el cual suplirá a los aparatos que se tienen desde hace 18 años, un equipo que constantemente requería reparaciones. Además recibieron un aturdidor neumático de pistón cautivo, este es un aparato que permite noquear a la res, que esté inconsciente el animal antes de ser sacrificada, de esta manera el método es humanitario y el animal no siente, explicó el director del rastro.