Cerca de una veintena de restaurantes cerraron a partir del 2020, en parte por la pandemia y parte por la inseguridad, actualmente, estos 20 aún permanecen cerrados aunque con la intensión de volver a abrir; aunado a que más de 200 empleados tuvieron que ser despedidos, una situación difícil para el sector indicó Enrique Peña, Presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados en Salamanca.
Durante el 2020, miles de empleos se perdieron, comercios se vieron afectados por la pandemia y debieron cerrar, aunque muchos otros ya arrastraban malos momentos por el tema de inseguridad, la pandemia solo vino a cerrarlos por completo.
Peña Medrano, indicó que se augura que los comercios, sobre todo de este sector se recuperen al 100% hasta dentro de dos años, pues a pesar de que ya hay un cambio a semáforo amarillo y posiblemente uno verde próximamente, aún no se han recuperado del todo.