📹Sector restaurantero subsiste y le apuesta a la reactivación económica

En Salamanca, el ligero repunte de ventas que se generó durante el primer semestre del 2021 apenas alcanzó para que el sector restaurantero pudiera subsistir, no se percibieron ganancias económicas, pero hay margen para empezar a contratar personal y se tiene proyectado conjuntamente con Gobierno del Estado poner en marcha una "Campaña de Verano" para reactivar el sector de servicios turísticos.

Antonio Peña Medrano, presidente en Salamanca de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), comentó que además de la Campaña de Verano se le está apostando a las ofertas y promociones, así como a la incursión del servicio en eventos particulares.

El representante del sector gastronómico, dijo que a pesar de que la reactivación económica no se ha dado, se está haciendo el esfuerzo para volver a conformar las plantillas laborales e hizo el llamado a la ciudadanía para que no salga a consumir fuera de Salamanca y se apoye al comercio local.