Al menos 2 tortillerías cerraron sus puertas durante el confinamiento, el resto está luchando por subsistir ante las bajas ventas y el incremento del precio de la materia prima, así lo señaló en entrevista Macario Arguello, Representante de la Masa y la Tortilla en la ciudad.
El líder de tortilleros menciono que esperan que paulatinamente su economía se recupere, ya que ante la crisis sanitaria y económica tuvieron que modificar los sueldos de los empleados y descansar a otros.
Macario Argüello puso como ejemplo que tan solo la tonelada de maíz incrementó de 4 mil 900 a 6 mil 200, sin embargo, a pesar del incremento en los insumos el precio de la tortilla se mantiene entre 16 y 18 pesos.