A pesar de que Guanajuato es el quinto destino turístico del país, la prestación de servicios ha disminuido en los diferentes municipios de la entidad, algunos sectores consideran que dicho déficit obedece al ambiente de violencia e inseguridad que han generado las estrategias erróneas y el desinterés por parte del Gobierno Federal para atender el tema de seguridad y en específico el robo de hidrocarburo.
El representante en Salamanca de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC), Antonio Peña Medrano, dijo que el sector de los restauranteros aqueja una disminución de percepciones económicas del 30 por ciento.