Covid-19 cambia operatividad de cocinas comunitarias, familias reciben despensas bimestrales

Las cocinas comunitarias que operan en el Istmo de Tehuantepec, tuvieron que cerrar ante la pandemia del Covid-19, actualmente la estrategia de atención fue modificada, con la entrega de despensa bimestrales a las familias que integran el programa.

En la agencia municipal "Kilómetro 10 Nizapipi " de Santa María Mixtequilla, las integrantes del comité de la cocina comunitaria señalan, que desde el mes de marzo recibieron indicaciones de cancelar los programas de preparación de alimentos, que benefician principalmente a familias de escasos recursos, por lo que se optó por distribuir de manera equitativa las despensas, comprobando con fotografías el beneficio a la población.

Actualmente el programa en esta comunidad, beneficia a un promedio de 60 familias, incluidas madres con niños en edad escolar, adultos mayores, familias monoparentales y núcleos familiares de escasos recursos o quienes tienen la posibilidad de estar de manera programada en los roles de cocina (antes de la pandemia).

"Aquí las familias que son beneficiadas, son las que estuvieron incluidas en el programa de cocina, quienes trabajan jornadas completas por algunas semanas para apoyar a las otras familias, son ellas quienes reciben las despensas que nos llegan de forma bimestrales y que gracias a Dios, no nos han dejado de llegar desde que inicio la pandemia" 

De acuerdo a las autoridades estatales, en Oaxaca, el Sistema DIF, atienden a un promedio de mil 270 cocinas comunitarias en comunidades de alta o muy alta marginación.