Maíz Zapalote Chico, el grano que resiste hasta la discriminación

En el marco del día del maíz nativo en México, la Asociación Civil Tona Taati, de la ciudad de Juchitán, Oaxaca, denunció la falta de políticas públicas que impulsen la producción de este grano de gran importancia en la vida social y económica de los pueblos indígenas.

Tomás Chiñas Santiago, representante de esta organización, dio a conocer que en México existen 59 razas de maíz nativos, y en la región del Istmo de Tehuantepec, son 2 tipos de granos, y el más importante es el zapalote chico, que a su vez tiene 18 variantes que se producen.

Indicó que el gobierno mexicano no le da la importancia, ya que este tipo de productos no genera mucho rendimiento, sin embargo, es uno de los granos que resisten a las altas temperaturas, a los fuertes vientos y a la sequía extrema.

Destacó que actualmente existe una producción de 80 mil hectáreas, cerca del 90% de esa superficie se siembra maíz zapalote chico, con un rendimiento promedio de 1.4 toneladas por hectárea