Realizan Feria de la Mojarra desde la presa Benito Juárez

Este jueves 28 de marzo, se llevó a cabo la Feria de la Mojarra 2024 desde la presa presidente Benito Juárez, en Santa María Jalapa del Márques, Oaxaca. 

Con un programa social en el que se llevó acabo la coronación de la Reina de la Mojarra 2024, Yaretzy Matus Ruíz, para posteriormente realizar una degustación de mojarras realizadas por las cocineras participantes. 

Durante la semana santa participan 33 establecimientos de alimentos y bebidas, que ofrecen la mojarra en sus diversas presentaciones: frita, en papelada, al mojo de ajo, en caldo, por mencionar algunas. 

Fue la presidenta municipal, Joseline Esquivel Balseca, quién mencionó que, la siembra de alevines quedo suspendida en esta ocasión ya que ante la veda electoral el gobierno estatal no pudo realizar la entrega solicitada. 

Por su parte, las cocineras y pescadores extendieron una invitación para visitar Jalapa del Márques y consumir las mojarras que son pescadas día a día en esta presa.