Rosca de Reyes, una tradición llena de sabor
La Rosca de Reyes, es una de las tradiciones llenas de sabor más representativa de México, un producto que año con año va innovando sus sabores y texturas, para deleitar a todas las familias.
"Hay con nuez, hay con chocolate, con mantequilla, hay de margarina para el gusto del cliente y el bolsillo del cliente"
Este día, los mercados, parques y panificadoras, se llenaron de roscas de reyes, principalmente las de pan tradicional y las de pan de pastel, incluso recibiendo sabores y texturas de otras partes del estado.
"Son Roscas de Oaxaca, tienen un sabor diferente a las de acá, no tiene un sabor como a chuquilla, tiene un sabor muy diferente, más rico"
La simbología refiere que el circulo de la rosca representa el amor eterno de Dios, sin principio o final, la fruta cristalizada a los reyes magos y el muñeco a Jesús, pero más allá de ello, es un bello momento para compartir entre amigos y familia.
"Es la tradición de año con año, tenemos que hacer la rosca por este día, somos los panaderos del barrio san francisco"
La Rosca de Reyes es el final de un maratón de deliciosa comida, conocida como Maratón Guadalupe - Reyes, y que mejor que finalizar con un esquisto pan elaborado una vez al año.