Sin repuntar venta de mariscos por cuaresma en Tehuantepec

Vendedores de mariscos del municipio de Santo Domingo Tehuantepec, dieron a conocer que hasta la segunda semana de cuaresma, las ventas no han repuntado como se esperaba en esta temporada, a pesar que el municipio es uno de los más arraigados en el tema espiritual y cultural, por lo que la cuaresma, juegan un papel importante en la fe de los de los habitantes, dejando aún lado las carnes rojas.

De acuerdo a los comerciantes, una de las principales razones que influye en las bajas ventas, se debe al poco poder adquisitivo de las familias, derivado de la crisis económica por la pandemia del Covid-19, además qué se encuentra en los últimos días de la primera quincena de marzo, por lo que esperan que a partir de la tercera semana de cuaresma, la población puede adquirir más este tipo de productos para la sustitución de la carne roja, de acuerdo a lo que marca la tradición.

Algunos de los productos que aumentaron sus precios son la mojarra, el camarón y el pescado huachinango, siendo el producto de mayor consumo el pescado cocinero y el pescado oreado, al mantenerse su valor entre los $50 y $70 el kilogramo o la docena.

Sí bien es cierto los pescados no son el único producto de consumo en esta temporada de cuaresma, pero sí es uno de los más comunes, sin embargo, también las familias consumen diferentes tipos de aves, incluidas el pollo, producto que actualmente tiene mayor demanda que los mariscos.