200 hectáreas de chile miahuateco para temporada, merma 30%

Para la temporada de chile miahuateco en Tehuacán, el cual es utilizado para la elaboración el chile en nogada, se estima que en la región, entre Tepanco de López, Tehuacán y Santiago Miahuatlán, hay más de 200 hectáreas de picante a cosechar.

Miguel Ángel Carrera Castañeda, dirigente de la Confederación Nacional Campesina (CNC), indicó que aunque algunas parcelas están por producir, otras ya están cosechando, garantizando que hay producto, aunque no es tanto como en otros años, pues dado a las condiciones del clima de meses pasados hay merma de hasta el 30% en la producción, que podría generar un incremento en el precio del picando, sobre todo del chile seco.

Señaló que fueron las granizadas, fuertes lluvias y ventarrones los que afectaron los cultivos, de modo que hubo merma y además el producto no creció como debería y está muy pequeño.

Recordó que aunque esta es la temporada fuerte del picante, dicho producto ya se cultiva casi todo el año, incluso en invernaderos, siendo un promedio de 120 productores los que todavía apuestan por dicho cultivo.