Servicios Públicos
Anuncian Café Soluble del Bienestar para apoyar a productores
Por:
Missael Nava
CDMX
15-11-2024
La presidenta de México, Claudia Sheinbaum, ha lanzado una iniciativa destinada a respaldar a los caficultores locales, especialmente en el norte del país y en Veracruz
Este programa busca eliminar intermediarios que afectan los precios del café, garantizando así una remuneración justa para los productores. Durante su reciente conferencia, Sheinbaum enfatizó que el proyecto implica la compra directa del café a los agricultores a precios equitativos, evitando los altos márgenes de ganancia que suelen aplicar los intermediarios.
El gobierno tiene como objetivo no solo ofrecer un precio justo a los caficultores, sino también promover un producto nacional que simbolice calidad y apoyo al campo mexicano. Para ello, se procesará el café en las tiendas Bienestar y se comercializará como "Café Soluble del Bienestar".
Este nuevo producto no solo estará disponible para la población a precios competitivos, sino que también busca posicionarse en el mercado como una alternativa accesible y de alta calidad
Sheinbaum subrayó que las tiendas Bienestar jugarán un papel crucial en esta estrategia al adquirir café a precios favorables. "De esta manera, vamos a evitar el intermediarismo que a veces castiga muchísimo al producto", afirmó la mandataria.
El año pasado, México exportó alrededor de 240,000 toneladas de café, posicionándose como el décimo mayor productor y exportador mundial. Estas exportaciones generaron ingresos cercanos a los 664 millones de dólares, siendo Estados Unidos el principal comprador, con una compra de 455 millones de dólares.
Otros mercados importantes incluyen a Alemania, Canadá y Suiza
Por otro lado, México también importa café, aunque en cantidades mucho menores. En 2022, las importaciones alcanzaron aproximadamente 202 millones de dólares, principalmente provenientes de países como Vietnam y Colombia. Esta importación tiene como objetivo satisfacer la demanda interna y diversificar la oferta en el mercado local.