Autoridades: turismo creció 25%, asignan fecha "Festival Chile en Nogada"

A poco más de dos semanas que se realice la "Feria del Chile en Nogada" en su tercera edición, hasta el momento han confirmado su participación 6 escuelas de gastronomía y está por cerrarse el listado de restaurantes. Con ello, buscan repuntar el turismo local, del que autoridades locales aseguran: creció más del 25% para los primeros 6 meses del año.

Pese a señalamientos de gestores culturales, artísticos y de servicios turísticos, sobre la baja afluencia de turistas en Tehuacán, a consecuencia de la alta incidencia delictiva, autoridades locales argumentaron que esta creció entre el 25 y 30% para el primer semestre de 2022, comparado con los primeros seis meses de 2021 y 2020. Indicaron que el municipio no solo ha recibido turismo nacional, sino también de países como: Alemania, Estados Unidos, Corea e Inglaterra. 

"A lo mejor no vemos al turismo al que estamos acostumbrados en ciertas fechas, pero sí viene turismo extranjero; y muchos vienen buscando la gastronomía de Tehuacán y la región, además de la reserva de la biosfera", comentó Adriana Estrada Trejo, directora de Turismo en Tehuacán.

Añadió que la tercera edición del "Festival de Chile en Nogada", está proyectada para el 29, 30 y 31 de julio, en la que buscan resaltar la variante del platillo a base del "Chile Miahuateco", que ofrece la región, y para lo cual esperan contar además de escuelas de gastronomía y restauranteros, con cocineras tradicionales, productores agrícolas y de mezcal, artesanos y artistas que presentarán danzas, entre otros elementos culturales.   

Aunado a la participación de municipios como Zapotitlán Salinas y Zinacatepec, quienes además de presentar "Chiles en Nogada", compartirán la variedad de guarniciones a base de tetechas, col, entre otras. Y ya que no solo buscan reactivar el turismo, sino también la economía local, el precio de los platillos irá de los $90 a $115 pesos.