Luego de qué representantes de los avicultores de la región fueran considerados por a Organización Internacional Red Alimentaria, ha invitado a los avicultores nacionales a participar en este Congreso a celebrarse en Argentina, este 27 de noviembre, sabiendo qué la avicultura, le ha dado a Tehuacán y al estado de Puebla importante segundo lugar a nivel nacional en producción de huevo, abasto de carne de pollo ininterrumpido y una basta calidad en productos avícolas con tecnología de punta.
Jorge García de la Cadena Romero, Presidente de la Asociación de Avicultores de Tehuacán, señaló qué uno de los objetivos de tener esta participación a nivel internacional, es la búsqueda de oportunidades, para qué esta zona avícola exporte sus productos a otros países, lugares qué siempre han sido considerados por ellos, por el alto consumo qué tiene de huevo y pollo.