El representante de la Unión de Avicultores en Tehuacán, Jorge García de la Cadena Romero, solicitó a comerciantes a no especular en el costo del huevo y aprovecharse de las amas de casa, ya que en este momento comienza a estabilizarse la producción en todo el país. Las quejas de que el cono de huevo es comercializado casi en los 100 pesos, ha llevado a que los productores alerten a los consumidores a no pagar un alto costo en este producto, proponiéndoles buscar costos en tiendas distribuidoras de este alimento o en los supermercados, en donde este pasado fin de semana se puso a la venta en 81 pesos el cono.
Mencionó que al saber las condiciones en las que se ha logrado controlar el tema de la gripa aviar H5N1, visualiza que el costo ya pudo llegar a su tope máximo, pues en algunos de los estados en donde se vieron afectados por esta enfermedad, como en Yucatán, han comenzado a recuperarse, por lo que pronto comenzará normalizarse la producción en esos estados. En esta región, recalcó que existe el suficiente producto en la zona, por lo que no es necesario pagar más de lo normal, pidió a los comerciantes a no abusar de la situación y que no eleven los costos de este alimento, puesto que el inicio de año ha sido para muchos complicado, con costos de servicios como el de la luz que se elevó, gasolina con precio alto y otros productos, por lo que ya es suficiente.