La Unión de Vinos y Licores de Tehuacán, entregaron al ayuntamiento un documento en el qué piden qué se les condonen este 2021 a todos y cada uno de los giros comerciales regulados por la Dirección de Normatividad Comercial, el refrendo por las licencias, tanto de funcionamiento así como el refrendo de uso de suelo, además del pago de constancias de cumplimiento de protección civil y el pago de constancia de cumplimiento con ecología, ya que estaban punto de cumplir un año de no estar funcionando.
Alberto Olmos Calderón, representante de esta agrupación comentó qué desafortunadamente muchos de sus compañeros ya notificaron que ya no volverán a abrir sus negocios por esa falta de dinero, por lo que esperan que las autoridades apoyen a este sector; actualmente se sabe qué en la ciudad existen entre 40 y 45 restaurantes, así como entre 80 y 85 bares, a las qué se suman aproximadamente unas 40 cervecerías.