Cafetaleros de la Sierra Negra confían en duplicar producción

Productores de café de la Sierra Negra, celebraron ser considerados como el mejor café del estado de Puebla, este año la cosecha de las dos variantes que producen 5 municipios de la región que son el arábigo y robusta, se duplicará la producción respecto al año pasado. Silvestre Castro Rodríguez, agrónomo especialista en agricultura orgánica y cafetalero de la zona de Huixmaloc en Ajalpan, señaló que gracias a las lluvias y a la preparación de las tierras cafetaleras ubicadas en Tlacotepec, Eloxochitlán, Zoquitlán, Coyomeapan y Ajalpan, siendo en este orden como se ubican en producción de café, esta temporada que inicia en octubre del 2022 y termina en mayo del 2023, duplicarán sus cantidades de granos.

Tras obtener el reconocimiento de ser el mejor café del estado, compitiendo con 170 participantes de la Sierra Negra, Sierra Norte y Sierra Nororiental, en la "Expo Café Orgullo de Puebla 2022", en donde catadores internacionales, le dieron el primer lugar a San Sebastián Tlacotepec y el tercer lugar a San Miguel Eloxochitlán, esto ha motivado a los productores, para producir mayores cantidades con la misma calidad.