Carnicerías presentan repunte del 20% en ventas por fiestas

Uno de los sectores con beneficio por las fiestas decembrinas son las carnicerías, las cuales reportan un incremento en consumo de carne por las población y por consiguiente en ventas de un 20% al 30%, indicó Willebaldo Cepeda, representante de la Unión de Tablajeros, quien comentó que aunque la reactivación no es como se esperaba dicho porcentaje ya es bueno.

Aunado a ello, señaló que pesar de que el poder adquisitivo de las familias no es el mejor, la gente siempre busca celebrar estas fechas importantes para la convivencia familiar, siendo el consumo de puerco es lo que más incrementa, por que la gente hace platillos como el lomo, la pierna, costillas.

También comentó que este año las familias si están gastando menos, no porque quieran ser austeras, sino porque ya no les alcanza para más, " si antes hacían un lomo, hoy hace medio lomo" compartió, mientras que por las mismas condiciones los precios de la carne se han mantenido estables.