El grupo de danzantes étnicos de San Gabriel Chilac fueron quienes representaron los principales bailables del Festival del Mole de Caderas de esta edición donde abrieron el evento con el jarabe chileno que representa el sacrificio del chivo y la bajada del ganado del cerro y para culminar es la alabanza al caprino.
Se informó que la comunidad de Chilac fueron fundadores de la matanza desde el año de 1930 donde los matanceros se dedicaban a sacrificar a los animales con la mano y su pago era con especie como las patas, tripas y huesos, es por eso que esta población fue una de las invitadas especiales para este evento cultural.