Disminuye producción de pan de muerto

Reporta sector panadero que debido al costo de los insumos la producción de pan de muerto ha disminuido, situación que afecta al panificación, comentó que el problema radica en la pérdida de la tradición así como el costo de fabricación, explicó que es durante el este mes cuando se llega a elevar la venta en 30%, sin embargo, la competencia y los incrementos ha provocado que el sector se vea sumamente golpeado.

Lo anterior fue indicado por Eligio Gutiérrez, empresario panificador, comentó que hasta el momento se esperan buenas ventas por lo que el costo de las piezas será desde los 10 pesos la más pequeña hasta 60 pesos dependiendo el tamaño, asimismo agregó que no tiene planes de modificar el pan pues muchas veces la ciudadanía busca lo tradicional.