Dado al incremento de insumos, energía eléctrica e hidrocarburos, las empresas avícolas se han dado a la tarea de incrementar el precio al huevo, tan sólo desde el mes de enero de este 2018 a la fecha, el producto ha incrementado hasta un 150%, es por eso que los empresarios están buscando alternativas para no continuar afectando el bolsillo de los ciudadanos.
Cabe destacar que a pesar del incremento del precio del huevo, la producción no ha bajado a nivel nacional y por el contrario se ha ido incrementando, la asociación de avicultores de Tehuacán informó que es necesario buscar alternativas que ayuden a detener el incremento de los costos.