Esperan restaurantes incremento en ventas por festejos patrios

A una semana de que se realice la celebración del Grito de Independencia el próximo 15 de septiembre, el sector restaurantero de Tehuacán se encuentra a la espera de que la movilidad generada durante la noche de ese día las ventas lleguen a repuntar hasta un 50 por ciento que en días comunes, sobre todo teniendo en cuenta que durante los festejos patrios de este 2022 no hay restricciones sanitarias que limiten la capacidad de los establecimientos, aunque continúan con los protocolos de mesa segura. 

Juan Manuel Méndez Lezama, presidente de la Asociación Restaurantera y Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), expresó que la noche del 15 de septiembre el beneficio llega a ser más amplio para establecimientos de la zona centro y poniente de la ciudad, sobre todo los que tienen perfil de antojitos mexicanos y venta de bebidas alcohólicas, por lo cual también este sector estaría sumándose a la solicitud de la Unión de Vinos y Licores para que no tengan restricción de horario y así la gente pueda disfrutar más de los festejos. 

En cuanto a la economía del gremio, comentó que para el último cuatrimestre del año, los restauranteros continúan optimistas de que la economía continúe moviéndose, ya que todavía no se puede hablar de un crecimiento como tal, pero sí hay una diferencia de como inicio el 2022, sobre todo ahora que la gente está saliendo y hay un mayor consumo, siendo por ahora la restricciones por el encarecimiento de insumos a lo que se enfrentan.