Girasoles: capacidad de producción de San Diego Chalma

Durante el primer cultivo en 2019, la siembra se perdió porque se desconocía el modo de corte y el tiempo que tarda en florecer, pero hoy los productores han adquirido la experiencia para volverlo un floricultivo redituable.

Experiencia adquirida en el cultivo de girasol:

-Florece entre 60 a 70 días

-Requiere de 4 a 5 riegos

-Una hectárea requiere de 40 a 50 mil semillas

-Inversión hasta 5 mil pesos por 2 mil girasoles

-Se da todo el año

-Corte: 70% en botón para que dure en florerías o completamente abierto para consumidor final

Fuente floricultor de San Diego

Un solo floricultor en San Diego Chalma podría estar superando una producción anual de 10 mil girasoles, sin embargo se estima que en esta comunidad son al menos entre 5 y 6 los agricultores que han apostado por ello, sembrando en distintas fechas del año, aunque su destino es únicamente para floristería (ramos o arreglos florales), por lo que se cosecha en su etapa de floración.

Producción de girasol en San Diego Chalma (un solo floricultor)

14 de febrero : 2 mil girasoles

10 de mayo : Más de 5 mil girasoles

21 de septiembre : 3 mil girasoles

También se siembra para celebraciones como 28 de octubre, de San Judas Tadeo

Fuente Floricultor

"Se dieron cuenta que si se daba y empezaron a sembrar, el sol sale para todos y el mercado es muy grande, de Tehuacán, si otros compañeros de aquí de la junta auxiliar de San Diego y otras juntas auxiliares del municipio quisieran sembrar, adelante " -Eliseo Ramírez Pacheco, productor de girasoles en San Diego Chalma 

Los girasoles en Chalma se siembra específicamente para temporadas con alta demanda de flores, pero tras 6 años de experiencia cultivando, los productores han comprobado que se da durante todo el año, con los cuidados adecuados. Si bien San Diego ya es conocido como una comunidad productora de flores por la temporada de cempasúchil y flor de terciopelo, poco a poco el cultivo de girasol también se ha posicionado, de modo que hoy los girasoles de Chalma están presentes en florerías de Tehuacán, Altepexi, Chilac y Ajalpan.

"Implicaría menos gastos, ir a traerlos a la ciudad de Puebla o a la central de Huixco, o donde los adquieran ellos, más que nada que ellos también apoyen al campo de aquí del municipio de Tehuacán"... "se les daría un precio más accesible, son menos gastos también para ellos (florerías)" -Eliseo Ramírez Pacheco, productor de girasoles en San Diego Chalma

"Pudieran seguir implementando no nada más en San Diego, sino en otros lugares que se puede dar"..."darle seguimiento y ver la posibilidad que se pueda dar asesoría técnica como semilla para cultivar esta flor, que da buenos dividendos en cuestión de siembra" -Armando Bravo, ex director de Desarrollo Rural

El girasol en San Diego se comercializa entre 180 a 200 pesos la docena, y una sola pieza llega a costar entre 15 y 20 pesos, las florerías hacen pedidos hasta 500 piezas para febrero y hasta 3 mil piezas en mayo, de modo que hoy se estima que aplicándose en este cultivo, los campos de Chalma tienen el potencial de surtir a las florerías de Tehuacán y la región, beneficiando tanto ese sector como la economía de los floricultores.