Personal de una rosticeria de pollos se encontraban trabajando, fue en ese momento que el exceso de fuego y la grasa se combinaron para iniciar un incendio que se salió de control, mientras que la fumarola se elevó a varios metros, situación por lo que los vecinos y peatones comenzaron a correr para alejarse del lugar, mientras que elementos de tránsito municipal y policías fueron los primeros en arribar para acordonar en espera de bomberos.
Los hechos ocurrieron en número 537 de la avenida Independencia, bomberos llegaron para controlar y sofocar en su totalidad el fuego, quienes indicaron que no hubo perdidas considerables debido a que solo fue la grasa acumulada la que se quemó y que generó que se viera como un fuerte siniestro.