Mezcal poblano (producción regional) ganó Medalla de Oro, "Concurso Mundial"

Del Concurso Mundial de Bebidas Espirituosas de Bruselas, que cada año se realiza en diferentes países, y que para su edición 25 tuvo lugar en Treviso, Italia; 2 marcas de mezcal Poblano obtuvieron una medalla "Oro" y una de "Plata", de la primera, 4 de sus etiquetas son producidas en la mixteca poblana baja, en la región del municipio de Caltepec, y 4 más en la "mixteca central".

Por tres días (del 29 de septiembre al 01 de octubre) bajo una serie de catas presenciales por maestros destiladores, sommeliers, catadores especializados, comercializadores de alto prestigio a nivel mundial, provenientes de 30 países; evaluaron 2 mil 383 bebidas espirituosas de 57 países diferentes. Cuyos resultados fueron dados a conocer el pasado 09 de octubre.

De las cuales, solo el 30% resultaron con una medalla -"Gran Oro", "Oro" y "Plata"-, y reconocimiento por su calidad y cualidades particulares. De las bebidas que obtuvieron medallas, México fue galardonado con 80, de estas, 20 las obtuvo la Asociación Nacional de Mujeres del Mezcal y del Maguey.

Ahora bien, de ese grupo de 20, dos fueron para el estado de Puebla: una de "Oro" para "Agavesos" Jabalí y una de "Plata" para "Atlixquense" Papalote. La primera de ellas, se trata de una marca de 3 familias, en su mayoría mujeres, y donde participan un promedio de 12 personas en todo el proceso de la cadena agave- mezcal.

"Hemos estado trabajando muy fuerte para posicionar el mezcal poblano, y alcanzar un reconocimiento de este nivel nos llena de orgullo y energías para continuar, porque nos pone a la altura de los grandes destilados del mundo", comentó Edna Viveros Méndez, Representante del Capítulo Puebla de la Asociación Nacional de Mujeres del Mezcal y del Maguey.

Indicó que actualmente producen un aproximado de 180 litros de mezcal, los cuales suelen variar ya que se trata de una producción artesanal, puesto que mantienen vigentes los conocimientos ancestrales de cada región.

Destacar que actualmente dicho mezcal poblano se ha exportado a países como Estados Unidos y Canadá, independientemente de la presencia nacional que ya alcanzó.