La sede del Festival del Mole de Caderas Tehuacán 2018 es el Complejo Cultural El Carmen donde se espera recibir miles de personas de la ciudad y de otras entidades, dicho inmueble está dentro de los edificios del Centro Histórico y conservado por el Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH).
Por tal situación, Arturo Romero Calderón, presidente del Consejo del Complejo Cultural el Carmen pide a los visitantes y ciudadanos locales conserven y cuiden el área donde se realiza dicho evento, debido a que algunos habitantes hacen mal uso de las instalaciones de lo contrario serán sancionados con las autoridades municipales.