Las constantes quejas que se hacen respecto al precio del kilo de huevo, ha generado que se señale al intermediario como el responsable de abusar de los costos, pues, aunque este puede variar según la distancia y la marca, el costo según la Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO) para el centro del país es de aproximadamente 40 pesos por kilo.
Al escuchar que, en algunas tiendas, este está llegando a comercializarse hasta en los 50 pesos el kilo y el casillero en 89 pesos, ha llevado a exhortar a los consumidores a que busquen las opciones y no sean parte de estos abusos, señaló el representante de los avicultores, quien recordó que para eso está la PROFECO.
Refirió que el tema de la inflación es algo que ha perjudicado económicamente a diferentes sectores, entre ellos a los productores de huevo y carne, pues los granos como el maíz, trigo y soya los cuales incrementaron sus costos y por ende para ellos la alimentación de los animales, sin embargo, han soportado estos costos, para no elevar el producto final, por lo que ha sido mínimo