Plataformas de traslado de alimentos en la ciudad han acaparado el mercado, desplazando a los servicios de motocicleta que había en la ciudad, más de 300 jóvenes en bicicletas, motos y autos, son movilizados a través de estas plataformas, dándoles servicios a todo tipo de negocios de alimentos: el representante de la Unión de Restauranteros de Tehuacán, Juan Manuel Méndez Lezama, señaló que esta modernidad ha llegado para quedarse.
Aunque estas plataformas comenzaron a llegar desde el 2021, en la etapa de la pandemia, poco a poco se han ganado la confianza de quienes se dedican a la venta de alimentos a registrarse, encontrando la manera de tener mayores ventas, ante la comunidad del usuario que pueda solicitarla a través de estas plataformas que son DIDI, RAPID y UBER, así como la plataforma local YA LLEGÓ¡, que empieza a competir con estas grandes empresas.