Quinta cosecha de chile miahuateco, productores esperan buenos precios

Desde diciembre inició la siembra del chile miahuateco en almácigo, y ya para marzo las matas se trasplantaron a las parcelas, así tras su tras alcanzar los 3 meses y días de desarrollo, desde los primeros días junio arrancó el corte del producto por lo que este jueves se efectuó la quinta cosecha. Alvaro Celis productor de chile miahuateco en Cuayucatepec, indicó que la colecta de dicho producto va de junio hasta agosto y debido a que las fechas coincide con la temporada de chile en nogada, esta variante se ocupa para su preparación en la región de Tehuacán.

También compartió que de todo lo que se sembró, por las afectaciones que dejó el exceso de humedad que pudrió el chile, las granizadas y la presencia de la plaga del picudo, 30% de las producciones se perdieron, por ejemplo de las 3 hectáreas que él sembró, media no se logró, de modo que esperan que el chile alcance buen precio, esto ayudaría a recuperar lo que se perdió, recordando que el año pasado alcanzó los 200 pesos el kilo de chile seco, y por ahora el bulto de 20 kilos de chile miahuateco verde está entre los 350 a 400 pesos.

Mencionar que el corte de chile se realiza una vez por semana, ocupando un promedio de 12 pezones quienes en conjunto recolectan de 50 a 70 bultos, así una vez que se termine la cosecha del chile verde, a partir de la siguiente semana, se empezará a recolectar el chile colorado que es para secar, mismo que es más remunerado y del que se podría obtener hasta 1 tonelada por hectárea.

Aunado a ello, otras zonas que requieren del trabajo de jornaleros para la recolección del chile son Miahuatlán, Montechiquito, Tepanco de López y San Cristóbal Tepeteopan, en tanto que el chile se va para zonas como Tehuacán, Chilac, Cañada, Tehuacán y Tlacotepec.