(Región)También 19 maestras mezcaleras esperan +35% en ventas por temporada
Un promedio de 53 mujeres inmersas en la cadena productiva del agave y del mezcal, prevén que durante las celebraciones de "los fieles difuntos" su actividad comercial crezca hasta un 35%, y en algunos casos hasta el 50%, ya que se trata de una bebida muy representativa en la cultura mexicana, principalmente en las tradiciones de diversas comunidades.
De ese grupo de 53 mujeres, 5 son del municipio de Tehuacán y 14 más de comunidades como San Luis Atolotitlán, Coatepec y Caltepec; quienes en conjunto ya cuentan con 26 marcas registradas, además también se encuentran artesanas de palma y quienes se dedican al cultivo de agave.
Para estas maestras mezcaleras, quienes han tenido presentaciones en otros estados de la república donde han coincidido con otras mujeres inmersas en la cadena productiva del agave, e incluso están por concretar un proyecto de difusión y promoción de sus productos en Estados Unidos, para finales de octubre; los últimos meses son los mejores del año, desde el trabajo, difusión hasta la venta, partiendo de la temporada gastronómica del Chile en Nogada, seguida del Mole de Caderas, hasta el Día de Muertos.
Pese a todo ello, las mujeres productoras de mezcal o de los derivados del agave todavía continúan enfrentados a la falta de equidad en el país, pero sobre todo en el campo y a la hora de ejercer su oficio; por lo que para el próximo año prevén implementar talleres para abordar dicho tema a fin de mejorar el trabajo en equipo entre hombres y mujeres, además, antes que finalice el 2023 tendrán una capacitación para el mejoramiento de las rutas turísticas, en una universidad de Tehuacán.
Edana Viveros Méndez, Presidenta del Capítulo Puebla de la Asociación de Mujeres del Mezcal y del Maguey añadió que frente a todo ello, han intentado abordar el mezcal desde la expresión cultural que se tiene en la región árida del estado, puesto que "es todo un entorno cultural a su alrededor, con bailes, danzas, celebraciones religiosas, tradiciones, comida típica, actividad agrícola", comentó.