Hasta un 20% aumentan las enfermedades diarreicas durante la temporada de calor advirtió la Secretaria de Salud, por lo que recomienda tener mucha precaución al ingerir alimentos fuera del hogar y de ser posible no hacerlo.
En casa la recomendación es mantener los alimentos en refrigeración para evitar la descomposición y el aumento del número de microorganismos dañinos.
El cuidado se debe extremar en niños menores de cinco años y en adultos mayores, la población más propensa a sufrir este tipo de enfermedades.