Compradores prefieren productos artesanales por encima de procesados

Luego de la controversia sobre la elaboración y contenido de los productos derivados de lácteos en el mercado, cuya restricción fue impuesta por la Secretaría de Economía (SE), al señalar que no se precisaba de forma correcta la producción de quesos y yogures de marcas reconocidas, el equipo de Meganoticias acudimos al Mercado Morelos y otras distribuidoras de la capital como cremerias para saber cuál es la opinión de los distribuidores y clientes, quienes afirmaron que ala venta de productos como quesos elaborados de forma artesanal está por encima de la venta de los procesados. 

"Hay mucha gente que sí prefiere lo artesanal, pero sí es demasiado lo que se vende también de producto procesado" afirmó Elsy Zúñiga quien es una de las distribuidoras del reconocido Mercado Morelos en la Capital del estado, mientras que la señora Juana Esparza de  la cremería "La Vaquita" afirmó: lo artesanal lo buscan y lo vendo, allí tengo las adoberas", así mismo ambas precisaron que la restricción de productos como el queso Philadelphia no les fue impuesta, y tampoco les afectó esta prohibición a nivel federal, pues al menos para el estado de Nayarit la venta y comercialización continúo de forma normal.

ALBERTO CARDONA, MEGANOTICIAS.