La gran diversidad de sabores que hay la entidad lo convierten en un atractivo turístico para quienes buscan la gastronomía de los estados, a pesar de esto poco se ha hecho por parte del gobierno estatal para promocionar los platillos locales y por lo mismo apoyar en menor medida al sector restaurantero, así lo informó el Presidente de la CANIRAC Nayarit, Alfonso Aguilar.
"si falta bastante, mucho que hacer, falta mucho trabajo coordinado, falta mucho trabajo en conjunto de gobierno a empresa para que la sociedad y los turistas se enteren de todas las maravillas que hay de sabor en nuestro estado y que sea fácil la información que hay en los lugares para la gente que viene a visitarnos. "