Revisa sanidad refrigeradores para evitar enfermedades estomacales por intenso calor

La oficina de sanidad municipal de Tepic ha comenzado ya con el operativo de revisión de refrigeradores en establecimientos de comida, para evitar que estos vendan alimentos echados a perder debido a que la temporada de calor acelera el tiempo de descomposición principalmente de carnes y mariscos, así lo confirma su representante, José Ramón Isiordia.

Informa que los establecimientos expendedores de comida deben de contar con el sistema de refrigeración de manera correcta o de lo contrario se levantará un dictamen de falla, para que este sea reparado a la brevedad y dentro del plazo que otorga la autoridad o de lo contrario podrían ser sancionados.

Las enfermedades por alimentos echados a perder comienzan a presentarse en nuestro cuerpo mediante malestar estomacal, cólicos abdominales, náuseas y vómitos, diarrea, fiebre y deshidratación, por ello la importancia de que al primer síntoma se acuda de manera inmediata a su médico de cabecera.

"El tema es muy en específico ver la forma de refrigeración de ellos, porque es muy fácil que se descompongan, entonces vamos a estar revisando que tengan la refrigeración adecuada y bueno, también vamos a estar revisando que tengan limpieza en suelos, paredes, que el establecimiento donde estén vendiendo estos alimentos cuenten con las condiciones adecuadas, huevecillos, larva de mosca?, -sí, es muy común se reproduce en temporada de calor vamos a encontrar algunas irregularidades de esa naturaleza, pero esperamos que a conciencia de los empresarios, comerciantes se tengan las medidas adecuadas para evitar una sanción de nuestra parte". -José Ramón Isiordia, director general de Sanidad Municipal de Tepic, Nayarit.