Degustar un suculento plato de pozole cómo el emperador Moctezuma en la época de la conquista será un deleite para los paladares mexiquenses.
Algunas amas de casa invertirán más de mil 500 pesos para hacer este platillo hecho a base de cacahuazintle o bien pambazos de papa y mole verde para al menos cuatro personas.
Además algunas otras personas harán tostadas de tinga y pollo, aunque se presente el encarecimiento de algunos productos, pues en comparación con años anteriores las familias gastarán 30% más del presupuesto para la comida tradicional de estas fiestas patrias.
De acuerdo con el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) los mexicanos gastan para comidas durante festividades entre 500 y 3 mil pesos mexicanos, lo cual ha ido incrementando por la tasa inflacionaria