Hoy es miércoles de ceniza, lo que significa que inicia la cuaresma y por ello a partir de hoy y todos los viernes, comer carne no es una opción para los fieles católicos.
Sin embargo existe una amplia gama de platillos que pueden sustituir a las carnes rojas, dónde destacan los mariscos.
De todo tipo de variedades, presentaciones y tamaños, este tipo de platillos se adaptan para esta época de cuaresma.
Comerciantes de pescados y mariscos en San Luis Mextepec comentan que este inicio de cuaresma ha sido muy tranquilo en comparación a otros años, sin embargo tienen buenas expectativas de venta.
Comentan que los precios de los pescados y mariscos se han mantenido, aunque hay algunas variedades que aumentaron ligeramente su precio.
Sin embargo, en la calle Javier Mina del municipio de Zinacantepec existe una gran oferta de productos del mar, tanto para llevar y preparar como para comer ahí.
Situación que consumidores agradecen ante las restricciones y consecuencias que ha dejado la emergencia sanitaria.