Corazón de alfeñique reinventa la tradición del Alfeñique en Toluca

El alfeñique es una técnica de confitería que se originó en la época colonial, estos dulces se moldearon en intrincadas figuras que representan una amplia gama de temas, desde santos hasta esqueletos, y se convirtieron en una parte esencial de las festividades, especialmente en el Día de los Muertos en Toluca. Araceli López es una artesana de alfeñique de tercera generación, nacida y criada en Toluca. Su familia ha estado involucrada en este oficio durante décadas, y desde joven, Araceli se sintió atraída por la magia de crear dulces y figuras de alfeñique A través de su negocio, "Corazón de alfeñique", ha ido más allá de los típicos dulces y ha creado una amplia variedad de artículos de alfeñique. Desde pines y joyería hasta figuras a escala, estas creaciones han llamado la atención de amantes del arte y coleccionistas de todo el mundo. Con exposiciones y ferias en varios países, incluido Colombia, Corazón de Alfeñique ha compartido la riqueza y la belleza del alfeñique mexiquense alrededor del mundo, siendo pieza emblemática del Día de muertos. Por ahora esta familia se prepara para tener una amplia gama de alfeñique en la Feria del Alfeñique 2023