Día de Concienciación sobre la Pérdida y Desperdicio de Alimentos.

Como cada 29 de septiembre, se conmemora el Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y Desperdicio de Alimentos, donde organizaciones como Banco de Alimentos, hacen un llamado a erradicar esta mala práctica a nivel nacional.

Los datos en México son crudos, hay 18.6 millones de personas que no tienen para comer y la cantidad de pérdidas y desperdicio se manejan en toneladas por día.

El impacto no solo es social, también ambiental, ya que al tirar comida en perfecto estado, se generan millones de toneladas de dióxido de carbono, los mismos contaminantes que genera un automóvil.

Es por eso que el principal objetivo es el de evitar que los alimentos se desperdicien, transformando los sistemas alimentarios para que sean más sostenibles.