Edomex líder en hongos setas

Un total de mil 825 toneladas de hongos setas se producen en el Estado de México, lo que ubica a la entidad cómo uno de los principales productores de está especie con el 90 por ciento del total que se cultivan en el país, según lo reportado por la Secretaria del Campo.

Según lo reportado por la dependencia se cultivan setas rosas, blancas, grises, porcelana, champiñones y Shitake, hongo de origen chino con grandes expectativas en el mercado exterior.

En el municipio de Capulhuac se localiza la empresa Hongos Leben que alcanza las mil 400 toneladas anualmente, es decir el 78 por ciento de la producción mexiquense.