EDOMEX tercera entidad nacional en producción de aguacate
El año pasado el Estado de México tuvo una producción de 132 mil 478 toneladas de aguacate, dejando una derrama económica de 2 mil 437 millones de pesos, según el informe de Producción Agrícola, Florícola y Acuícola del Estado de México donde el municipio de Coatepec Harinas fue el municipio con mayor número de producción.
Estas cifras posicionan a la entidad mexiquense como el tercer estado a nivel nacional en producción de aguacate, esto por debajo de Michoacán y Jalisco. Datos de la Secretaría del Campo indicaron que la producción de aguacate mexiquense abastece al territorio nacional en la temporada del Super Bowl, mientras que Michoacán y Jalisco exportan hacia el mercado estadounidense.
La Asociación de Productores y Empacadores, Exportadores de Aguacate de México (APEAM) anunció que las exportaciones de aguacate para el Super Bowl fueron de 110 mil toneladas, donde el consumo per cápita es de 4.1 kilos, siendo guacamole, ensaladas el modo de preparación preferido.
