Con 30 expositores y productores de barbacoa residentes de Capulhuac, regresa el próximo 12 de febrero, la feria de la Barbacoa después de más de 2 años de pandemia por covid-19.
Se espera la presencia de alrededor de 5 mil personas, en su mayoría visitantes de la Ciudad de México, con la finalidad de reactivar la economía y mejorar la derrama económica.
Actualmente el 85% de la población del municipio se dedica a la producción, elaboración y venta de barbacoa, en el área metropolitana de Ciudad de México, Toluca, Morelos, Tlaxcala y Querétaro.