Con el objetivo de generar una reactivación económica, preservar las fuentes de trabajo, y difundir la cultura gastronómica local, En San Pablo Autopan este 17, 18 y 19 de diciembre dará inicio la segunda edición del "Festival del Taco", con más de 40 taqueros en diferentes especialidades.
Dentro del festival también se realizará el concurso "El Rey del Taco 2021" donde los mejores taqueros del centro de la entidad mexiquense, harán uso de sus habilidades y sazón para disputar el trono al mejor taquero.
Es de mencionar que por primera vez en el festival se llevará a cabo una campaña llamada "SIN FRIO, ABRIGANDO TOLUCA" para las personas de escasos recursos, con la finalidad de pasar esta temporada invernal sin mayor problema.