Son alrededor de 84 artesanos del dulce que se agrupan en "La Feria del Alfeñique" ubicado en Los Portales de Toluca, en esta tradicional feria que se lleva a cabo desde 1989 se pueden encontrar los ya tradicionales dulces regionales de día de muerto, entre los que destacan las clásicas calaveritas de chocolate, azúcar, puchas, adornos, alfeñiques, velas y ceras que sin duda son iconos propios del folklore nacional.
Los comerciantes de la Feria, señalaron que después de haber tenido dos años muy complicados por las bajas ventas debido a la pandemia por covid-19, en este 2022 y gracias a una mayor asistencia de visitantes y turistas, las ventas se han incremento hasta en un 50 por ciento pese a que muchos productos se elevaron hasta en un 80 y 150 por ciento por el alza de la materia prima.