Inflación económica provoca perdidas al sector restaurantero

La inflación económica ha provocado que el sector gastronómico se vea impactado ya que en el último mes registraron un incremento del 30 por ciento en el costo de insumos cómo carne, pollo, pescado y algunos mariscos.

Mauricio Massud Martínez, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados, señaló que está situación ha provocado también una baja del 15 por ciento en el consumo en cada establecimiento dedicado a este giro.